El Quinto Paraje Fermentado en barrica

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo con reflejos dorados.

NARIZ: Buena intensidad, complejo,  con aromas a frutas blancas y de hueso como el albaricoque y sutiles tostados.

BOCA: Entrada con untuosidad,  elegante acidez, frescor,  frutas blancas y de hueso,  notas minerales. Buena  persistencia aromática. Muy recomendable.

MARIDAJE: Caballa Tostada con muselina de patatas y caviar.