Muy gastronómico.

Color rojo picota de capa media y lágrimas finas.

Aroma de un componente frutal intenso, marca en inicio la roja en forma de cereza licorosa y moras. Fondo especiado dulce y de pimientas roja y rosa. Alcohol bondadoso, mermelada de arándanos sobre un fondo tostado y lácteo, le gusta el movimiento y el aire, armónico y conjuntado.

En boca la entrada queda marcada por el tanino que se articula y domestica al paso, gracias a la acidez y al alcohol goloso, lo paladeas, es atractivo, todo está bien tramado, hay frescura y un buen conjunto gracias a las fuerzas frutales y las de la crianza. Al final se va aligerando invitando al siguiente trago. Muy gastronómico.