Vidure un buen ejemplo de la variedad sin caer en tópicos.
Color rojo picota oscura de buena capa y finas lágrimas.
Es de un intenso, claro y franco aroma a frutos negros, como el arándano, la mora, la ciruela y la grosella. Excepcional expresión del varietal, magnifico ejemplo de terruño pues te lleva al origen, sin engaños. Es profundo, con una fruta serena y madura, tapizada por una crianza tan respetuosa como elegante. Sutiles notas de pimienta roja, café verde, sándalo y clavo.
En boca prosigue la línea marcada en la nariz, es la fruta quien sustenta el conjunto, es carnosa, plena y dichosa, se siente y comunica, con frescura y jugosidad, tramada y articulada por una magnífica acidez y un tanino sedoso, todo en armonía con las bondades de la crianza. Es largo, con recorrido, cargado de matices y expresividad, todo un ejemplo...
Rico desde ya y con un futuro más que prometedor.
Escucho mientras escribo la nota de cata a Robben Ford con el tema On That Morning, chispa con chispa, nunca se apagan.
