Pago de Cirsus Vidure 2018

En copa se presenta un vino rubí - picota de gran intensidad cromática, tiñe la copa

En nariz es fragante y complejo, balsámico (mentolado) vegetal (pimiento asado) y frutal (recuerda a fruta negra muy madura)
En boca es seco, musculoso, carnoso y aterciopelado, sabroso, con un tanino por pulir, largo y con un final vegetal.

Me encantó.

Puede tener una muy buena evolución.

Para maridar con estofados (carrilleras, rabo de toro) carnes a la brasa.