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Maboi Giró 2018
Maboi Giró 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Aida i Luis Vinyaters
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Giró 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.03
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vino artesanal de Giró 100% de una parcela a 620 msnm en el Paraje Natural de la Sierra de Bernia. Vendimia seleccionada a mano. Fermentado con las levaduras salvajes del viñedo, con racimo entero, con raspón y con una posterior maduración de 8 meses en depósito. Sin clarificar ni filtrar.
MARIDAJE
Multitud de platos: carnes rojas y blancas, carnes a la parrilla, guisos de carne blanca y roja. También, por su frescura, sirve como vino todoterreno para una comida completa de principio a fin.
Opiniones de Maboi Giró
OPINIONES
1

Etiquetado de una pieza con muy buena información sobre el vino.

Cápsula azul oscura estilo lacre. Buen corcho natural de buena calidad muy poco bañado en vino rojo granate claro y con leves cristales de bitartratos muy leves.

Sacado de vinoteca a 14°C y servido en copas amplias Lehmann.

Aireado un ratito y mantenido en jarra térmica para que la temperatura no se dispare.

Visual

Cereza rubí de media capa, ribete granate violáceo transparente, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída. (8,8)

Nariz

De buena intensidad a fruta roja fresca y algo de negra no muy madura, flores violetas, notas vegetales de raspón, aroma a pepitas, monte bajo, balsámico-mentolados, herbáceos y un punto levemente especiado.

Muy fresco, frutal, floral, vegetal y de buena complejidad para no tener paso por madera. (9)

Boca

Ataque frutal y muy fresco, seco, sabroso, de buena acidez, con un punto vegetal, buena intensidad y densidad-volumen en boca para su tipología, medio cuerpo y estructura.

Paso por boca rico, levemente acídulo, de buena redondez y elegancia para su juventud, con taninos perceptibles, crujientes pero muy amables.

Final de media-larga longitud con fruta roja, mentolados, herbáceos y monte bajo sin amargores en un postgusto y retronasal muy agradables. (9,1)

Muy buen vino de Alicante, fresco y sabroso, joven pero hecho ya, sin paso por madera, en gran momento pero con capacidad para envejecer unos años más en botella. 

Ideal para tomar tinto con carne roja con estos calores veraniegos 😋👌🍷

10-12€. Excelente RCP.

  • Maboi Giró 2018, DO Alicante

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