Nueva botella de Malbec catado a las 24h. de su obertura.

Granate pálido, con brillo, aromas limpios, sin reducción, de pimienta negra, frambuesa, canela, violetas, fruta negra madura ( cereza, ciruela, mora), regaliz negro, bayas del bosque, tierra, cacao. Realmente hay más fruta computada y es muy cambiante.

En boca tiene azúcar, casi seco, con acidez media, taninos medios y cuerpo medio, afrutado y con final medio , con notas de tierra, cacao, mentolados.

Buena calidad, apto para consumo. No es un final para tirar cohetes.

NOTA 90/100

CATA AD HOC

Color púrpura profundo, brillo violeta, brillante a tope!.

Aromas de fruta, muy primario, pronunciados y limpios, sinceros. Varietal con notas de grosella negra, cerezamnegra, mora, pimienta negra, clavo, tabaco, cacao.

Seco, acidez alta, taninos medio+, alcohol medio, muy bien integrado y con la tipificad de ser varietal en boca, afrutado y mineral ( piedra).Cuerpo medio+, intensidad medio+. Final medio+

Gran calidad y potencial. Apto para consumo actual.

Hamburguesa de 500gr con beicon, BBQ, cebolla poché.