Amarillo limón.
Intensidad media/baja. Tonos anisados y herbales a heno. Fruta de hueso, pera. Se intuyen aromas a hidrocarburos.
Seco. Acidez alta, mordiente, algo verde con notas de raspón.
Retronasal umami, con toques salinos, algo picante en la punta de la lengua.
Me ha sorprendido la frescura de este vino blanco siendo de la cosecha del 2016.
#PanelVeremaAlicante
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