Dorado, limpio y brillante.

La nariz posee una estupenda complejidad desde el inicio: cítricos, anisados, toques especiados (pimienta, laurel, lavanda), flores de invernadero, apuntes cárnicos, madera tostada, piedras al sol y botica.

La boca es grasa, envolvente y de perfil redondo y maduro. La acidez es notable, no percibimos demasiado alcohol ni tampoco madera. Estructura y complejidad.

Final largo.

Los buenos blancos de la zona de Hermitage me parecen enormes. La Marsanne y la Roussanne son uvas a las que no estamos acostumbrados pero que son de las que siempre se ha dicho que mejor envejecen.

Guardaremos más.