A veces para disimular y darle más categoría decimos trufa... aunque es champiñon
Champiñón!
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Mi primer Gravonia! Buena nariz, compleja, frutal, mineral y con un llamativo aroma de champiñones que mi hija captó desde el primer momento (“papá, es normal que un vino huela a champiñón??”). En boca entra con cuerpo medio, cierta untuosidad y un ligero punto de golosura, con final frutal y mineral y repitiendo la nota vegetal (champiñón) por todas partes. No es una crítica negativa porque le da una nota curiosa, diferente y sabrosa. Muy interesante!
Catado en Er Occitán, en Bossost. Estupendo restaurante!
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Jajaja! Pues trufa, trufa; sin duda trufa.
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en respuesta a Juansanroman Ver mensaje de Juansanroman Pues la verdad es que no he encontrado esa trufa,no en este,en ningun blanco!
Abrazote -
en respuesta a Maresme Ver mensaje de Maresme Pues te aseguro que el "champiñón trufero" está. Pocas veces he captado un aroma tan preciso y tan exagerado. Hasta el punto de que llegué a preguntarme si sería un defecto...y entonces me metí en TWA y leí que Gutierrez dice que precisamente este aroma es "marca de la casa".