Buen momento

El corcho se muestra en perfecto estado tan solo manchado por debajo.
La botella presenta sedimentos. Decantado pero lo tomo al poco tiempo.
Color picota oscuro de capa aun alta y con ribete granate pero menos
evolucionado de lo que esperaba para llevar once años en botella.
Aroma intenso con recuerdos de planta de tomate, fruta negra, aceituna negra
y algo trufa.Persistencia media-alta.
Pasa de boca un poquito calido pero muy suave. Aqui es donde me doy cuenta de con quien estoy tratando, una pena no haber probado este vino recien salido al mercado para poder comparar ambas sensaciones tactiles...
En el postgusto aparece un agradable aroma a chocolate amargo que persiste.
Buen vino en este momento, para tomar ya, creo que se mantendra, no sabria decir si seguira creciendo..