Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018

Color rojo cereza con ribete color púrpura, de capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz inicialmente destacan las notas terciarias de la crianza en barrica, especiados como la pimienta y el pimentón, a continuación notas especiadas más dulzonas como la vainilla, el clavo, la nuez moscada y la canela. Después aparecen las notas de fruta eminentemente negra, arándanos, endrinas y moras; retornan los aromas dulces de pastas azucaradas y tostadas, coquitos con aromas lácteos. Finalmente afloran aromas balsámicos de trasfondo combinados con aromas de hierbas aromáticas como la salvia. Complejo y cambiante.
Entrada fresca y acogedora, taninos un poco rugosos de denotan juventud pero que auguran una buena evolución en botella, acidez marcada, te hace salivar, leves notas amargas que ayudan a refrescar el conjunto. En boca de inicio se concentra en la parte posterior (amargo) y al final se ubica en la punta de la lengua donde muestra su parte más dulzona y mineral.