Solar de Samaniego Cabeza de Cuba
Botella negra y motivos en color plata, la hacen algo sobria y elegante.
Buena información sin contar batallitas, el corcho algo justo en calidad, para lo que se espera de él.
Color rojo picota de capa media-alta, lágrimas densas, gordas y eternas.
En la copa se comporta con una intensidad más bien media (quizás producto de la temperatura de consumo 14º) si bien es muy claro y directo, sabe comunicar y expandir su mensaje. Con forma de una rica fruta tan negra como variada.
Hay concentración sin intimidación, un buen equilibrio de fuerzas, se siente y palpita la crianza al abrigo del protagonismo de la variedad. Me recuerda a las moras maduras, tanto su pulpa como su zumo, también un poco a la endrina, al arándano y a la grosella.
Conforme adquiere temperatura surge un fondo aromático del alcohol, comunicador y sensible (hay que ajustar bien la temperatura del vino) agradable y sano. Gobierna la frescura dentro de un marco de sazón y una buena maduración. Aspecto balsámico que lo engrandece y lo ensancha.
Me gusta el fino velo especiado de la crianza, que si bien se hace notar, es más por su calidad y equilibrio, que por pesadez. Hay pimienta negra y roja, clavo y regaliz, hoja de tabaco, un fino punto tostado, café molido, punto herbal, algo de cereza en licor, casis y nuez de cola.
Un recital fluido y agradable, habla del terruño e insiste en el valor del varietal.
En boca sabe expresar muy bien su contenido, si bien ahora el tanino, se pega al paladar lo inunda y manda. La acidez lo barre, lo paladeas, forma un conjunto más jugoso y fresco, sabroso y un poco carnoso. El alcohol se nota, si bien es bondadoso y se sabe equilibrar con la temperatura de servicio.
Es amplio la fruta manda pero no tanto como en la nariz, la componenda de la crianza se hace valer, armonizan y ensalzan el conjunto. Se bebe con agrado, la boca se hace a él y lo paladeas una y otra vez...
Un vino preparado para salir al mercado que crecerá más conforme pase el tiempo sin tampoco penalizar mucho, su consumo inmediato, aireación y temperatura, son dos buenos aliados.