CATA AD HOC

Vino bordelés muy varietal marcado, animal, férrico, con cuerpo.

Color granate profundo. Brillante.

Intensidad aromática medio +. Limpio con fondo de tierra mojada, hierro, arcillas, mora, arándano. Puntas de miel y violetas.

Seco, con mucho cuerpo, intenso con notas potentes, sanguinas. Alcohol alto bien integrado y acidez media. Notas con intensidad medio+, de flores, miel y fruta negra con mucho regaliz y arcilla. Final largo con notas de cacao. 

NOTA 94/100. Es un vino con mucha categoría, despunta Merlot abundante con unas notas de café finales , para disfrutar de una tarde en soledad.

Hoy comemos con macarrones napolitana.