Juanito Padilla
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Moscatel Brisat, con leve paso de skin contact. Color amarillo pálido, sin destellos oxidativos.
Aromas muy limpios, finos, equilibrados con recuerdos florales (jazmín, azahar), pera, melocotón, membrillo.
Seco, acidez media+, cuerpo medio+, alcohol medio y con intensidad media+. Final largo anisado con notas de limón, naranja, miel, tomillo, pino.
Agradable en boca, joven, con un poco más de skin contact quizá tendría un poco más de intensidad. Si bien el vino tiene equilibrio entre acidez y alcohol, con destellos de volumen en boca.
NOTA 93/100
Armonía con embutido de luxe y huevo hilado.
