Ceramica de Monastrell

Bonita presentación en una botella bordelesa de alto peso. Color rojo cereza picota con ribete violáceo. De capa medio-alta. Brillante y limpido de lágrima abundante pero lenta.

En nariz de inicio un poco cerrado, cuando se abre denota muchos registros agrupados entre los que destacan los aromas a frutas maduras, fundamentalmente futas rojas, a tostados , a tofee procedentes de la barrica; aromas especiados como pimienta negra y algo balsámico.

En boca se afirma con una entrada ligera y fresca dimanante de su elevada acidez que a mí en particular me agrada, invitandote a beberlo. Como en nariz en boca es complejo y muy estructurado denotando esos frutos rojos que comentabamos, tambien estan esos balsámicos que irradian frescura. Es bastante largo en boca. Tiene los tanínos presentes aunque no molesten y que nos dicen que quizá podríamos habernos esperado a abrir la botella un par de añitos para que madurara un poco mas, no obstante me ha gustado mucho.