Fraile

CATA AD HOC a las 48h.

Vino elaborado como su hermano 200 Monges, pero con menos madurez, si bien el vino es el mismo con un corte más fresco, pero que tras 5 años en botella, es un Reserva de libro.

Granate medio en copa. Buen brillo.

Aromas limpios, profundos, intensos. Muchos recuerdos de fruta negra y licorosos. Cereza, mora, kirsch, mentolados, cacao, miel.

Seco en boca, con acidez medio+, taninos altos y mucho cuerpo. Alcohol medio+, Intensidad media+ con recuerdos de fruta negra y licorosa como: Mora, ciruela, cereza negras. Miel, menta, pino, garrapiñada, madera, chocolate. Notas de tarta SACHER.

NOTA 94+/100 actual.

Apto para consumo y tiene potencial para envejecer , equilibrarse, asedarse, con muy buena intensidad y tipificad , pero con taninos y alcohol no domados. Es complejo y la concentración máxima, necesita sedosidad con los años. Gran vino.