Buen Chablis de Clotile Davenne,alumna de Jean Michel Brocard durante años,antes de establecerse por su cuenta.Este Blanchots tiene un color amarillo,claro.Olfativa con intensidad media,mineral,lacteos,...En boca textura ligera,acidez alta,buena entrada,seco,Largo.Buen Chablis,pero lejos de los grandes maestros.
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