De este vino no me Quito

Porque es una auténtica maravilla, deliciosa, fresca y que te pide siempre más.

Y eso será por esa nariz crujiente, por esa fruta del bosque fresca, esa mineralidad marcada y unos tostados muy finos. Café y granos de cacao se mezclan con las notas balsámicas y florales. El matorral y los apuntes vegetales surgen poco a poco, con un toque de tierra húmeda, de grafito y especias picantes. Muy fresco, mineral, con ese toque de regaliz y flores frescas. 

En boca tiene ese punto crunch de la fruta, de la mineralidad, que te transmite una sapidez tremenda. La acidez es excelente, con las notas tostadas de cacao y esas especias picantes. Notas unos ligeros apuntes avainillados, unos apuntes terrosos y férricos, con las flores dando otro plus más de frescura. Ese toquecillo lácteo no molesta en absoluto, dándole un toque cremoso a un vino vertical, directo y muy frutal. Postgusto largo, floral y mineral. Y tiene carrete para largo.

Una gozada que se bebe sin darte cuenta.