Finca los Hoyales 2015

Marcadamente especiado. Turba y trufa. Fondo láctico, tostados y sensaciones orgánicas. Da paso a fruto negro y cafe verde. Regaliz ligero y notas balsámicas de raíz y canela. Complejo, pero sin apabullar. Elegante. Con oxígeno en copa se marcan más los frutos rojos.

Fresco en el paladar. Buena acidez y amargos de cacao. Tabaco en el recuerdo. Tanino con tacto Largo y con estructura. Se nota que está pensado para perdurar.