Vino Bercial Laderas Los Cantos 2018, D.O. Utiel-Requena

Fase visual: color picota, capa media-alta. Su lágrima nos anticipa un vino untuoso y con cuerpo.

Fase olfativa: con una intensidad media-alta, predomina el frescor, aromas a monte bajo, tostados que indican una buena barrica.

Fase gustativa: denota buena acidez, equilibrado, untuoso, con cuerpo, buena astringencia, y con expresión olfativa aumentada en recata. A pesar del carácter de éste vino, su recorrido en boca se queda corto.

Buena proyección en el tiempo aún. Maridaría bien con un buen chuletón madurado a la brasa.

#PanelVeremaAlicante