Sudafrica.

Espumoso sudafricano elaborado con la variedad chardonnay que recuerda los champagnes, mejor boca que nariz.

En nariz en principio aparece la fruta blanca con recuerdos de manzana verde y pera. Ligeras sensaciones de bolleria y cereales, cítricos que se van hacía la lima, fondo mineral y salino.

Se expresa mejor en boca, es cremoso, con buena acidez, carbónico integrado, ligeros amielados, muy fino y elegante. Recuerdos de bollería y frutos secos, ligeros florales y cítricos. Final largo, sabroso con la fruta como protagonista.