Nuevo proyecto

Proyecto nuevo que capitanea en enologia Joan Assen, el que fuera enologo de Alvaro Palacios. Blanco dominado en nariz por la fruta blanca con recuerdos de manzana y pera, cítricos y ligeros anisados, aunque empieza con un toque de hidrocarburos, fondo especiado y mineral. En boca es fresco, con caracter citrico, tiene cuerpo. Buena carga frutal con las mismas sensaciones que en nariz, toque anisado y floral, ligeros ahumados. Buen final largo.