Vino elaborado con una variedad tinta del Sureste español en peligro de extinción. Color cereza granate, tonos alejados y capa media baja mostrando una evolución que no parece corresponderse con su edad.
Nariz de fruta roja fresca, especiados, balsámicos de regaliz rojo,ligeras notas florales y un puntito mineral.
En boca es un vino fresco, con tanino pulido y que destaca por su acidez y por esa fruta fresca roja que vuelve de nuevo con un final salino y mineral.