Pita Finca La Cantera

Color amarillo pálido con el ribete algo dorado.

Es de un aroma fino y delicado, suave y bien compensado. Frutal como la pera limonera y la ciruela blanca junto con flores amarillas. Hierba fresca y seca, leve punto cítrico, sensación melosa, lías, puntito auvado, pulpas secas de lima.

En boca tiene cierta melosidad y frescura, se desenvuelve bien, hay una buena presencia frutal ahora añadiría la fruta de hueso. Sientes las hierbas secas y un rico punto seco que juega con la acidez fina y jugosa. Se deja beber y transmite cosas, en evolución...