FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Louis Bouillot
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnay, Pinot noir, Gamay, Aligoté
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Se realiza un suave prensado. Después de la maceración en frío, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos a temperatura controlada. La maloláctica se detiene deliberadamente para preservar el estilo afrutado de este espumoso.
Una vez formadas las burbujas en la botella, la crianza en rima se lleva a cabo durante 15 meses
Opiniones de Crémant de Bourgogne Louis Bouillot grande reserve
OPINIONES
1
Crémant de Bourgogne Louis Bouillot grande reserve
Crémant de Bourgogne Louis Bouillot grande reserve.
Pjbejar
06/12/21 13:23
Fecha cata:
17/10/21
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo pajizo pálido brillante.
Nariz de buena intensidad, aromas de bolleria, cítricos dulces, recuerda a la mandarina, fondo mineral.
En boca es cremoso, cítrico, bollería, de cuerpo medio, final de suave mineralidad y evocaciones florales de buena persistencia.