Clos de Lom 2020 Garnacha DOP Valencia.

Vino tinto de color rojo granate, limpio y brillante. Capa media alta

En nariz destacan los  aromas frutales maduros (fruta negra, frutos del bosque, mora, grosella), herbáceos (hoja de tabaco, bosque mediterráneo) y con cierta mineralidad (pizarras, grafito). Al agitar, los aromas balsámicos tomillo, monte mediterraneo (eucalipto) y mentolados se acentúan, así como la pimienta fresca.

En boca es goloso, meloso, sedoso, de acidez viva, carnoso, potente, lleno, con buen equilibrio y final alcohólico

Destacan las Notas de fruta en licor, naranja (paparajotes murciano) y torrefactos (café licor alcoyano).

Vino mediterráneo, con corpulencia, sápido y con ganas de agradar.

Recata: aromas con mayor intensidad, sabor intenso y manteniendo equilibrio.

Maridaje             paella de verduras                                                                       

Momento de consumo óptimo                                actual