Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
En fase olfativa inicialmente son más evidentes las notas de mantequilla y panadería, pero enseguida salen flores blancas, pétalos de rosa, cítricos, anisados-hinojo, que le dan complejidad aromática.
En la boca destaca inicialmente su acidez, tanto tartárica como cítrica, su estructura ligera y su final algo amargo.
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