Gallifante

CATA AD HOC

14,5% de PX en viñas viejas que son parte de las Soleras de La Goya, manzanilla emblema, descansa 6 meses bajo velo de flor.

Miel, polen, infusiones, heno...pronunciado en aromas limpios y campestres.

Color oro y verde, pálido. Brillante

Aromas limpios, con los descritos, anis, flores, polen, miel, ciruela, membrillo, te helado. Exquisito.

Seco, acidez media, alcohol alto y mucho cuerpo. Pronunciado. Final largo con notas balsámicas. Mola mucho!!.

NOTA 94+/100

Arroz con perdiz.