Grande

Color salmon con reflejos cobrizos, limpio y brillante. Burbuja fina, lenta, elegante, continua que no forma corona.
Nariz intensa con frutos rojos, mantequilla, bolleria recien hecha, pan y levaduras.
paso por boca cremoso con una maravillosa acidez y una integracion casi perfecta del carbonico. Penetra en la boca y estalla en su interior , inundandola de sabor.
Postgusto muy largo