Gran Juvé & Camps Gran Reserva
Vino espumoso de color amarillo pajizo y ribetes dorados, muy limpio. Vivaz y de lágrima intensa, burbuja fina, intensa y constante.
En nariz nos da notas terciarias de la crianza en botella. Tostados, bollería, panaderia, final frutal de manzana reineta asada, albaricoque y flor de almendro. Deje marino, salino y de cereales.
En boca, es seco, vivo, intenso y agradable, con reminiscencias a la textura de espuma de mar, fluyendo y llenando la boca a su paso, donde la burbuja es dulzura por su afinamiento, pequeña y sutil. Acidez citrica, equilibrada y de paso limpio y ligero, como un buen espumoso y ese final ligeramente amargo.
En retro vuelven los tostados, sensaciones cítricas agradables corteza de naranja, sutil.
Espumoso con notas de larga crianza que es ideal ahora y duracion larga, Ideal con pulardas o picantones.