Tarsus se anota un tanto

De color picota con ribete granaje, con capa media, lágrima ágil y ligera muy abundante.

Nariz de intensidad media alta, fruta negra y roja, especies dulces, pimienta, canela, clavo, chocolate con leche, una nariz con cierta complejidad y muy atrayente.

En boca la entrada es golosa y elegante, muy compensada la acidez y el tanino, un vino muy equilibrado y redondo, post gusto y amplitud media.