Aires de Garbet
Color rojo picota de capa baja, límpido y brillante, deja la copa llena de finas y densas lágrimas.
Aroma denso y fresco, fondo balsámico, te adentra a un mundo tan rojo como negro de tostados, café licoroso, cereza marrasquino y regaliz. Punto herbal, tomillo, marroquinería, clavo, hoja de tabaco, canela y vainilla.
En boca manda más la fruta y sale su alma roja, además de la frescura pizpireta de las cerezas y las moras. Toque sanguino y de naranja, acidez viva y jugosa, punto medicinal, jarabe rojo, punto goloso de frutas como la frambuesa y las ciruelas entreveradas. Tanino redondo y dulce, delicado y tierno. Final especiado que retumba con lo sentido en la nariz. Un vino con proyección, muy sensitivo y fino, hay que saber entenderlo.
Catado a ciegas, me sorprende su supuesta delicadeza y cuerpo delicado. Sé que las comparaciones son odiosas pero tengo que decirlo, sus hermanos pequeños o sus hijos, da igual, Finca Malaveïna y Finca Espolla me resultan más enteros y cargados de matices, me llenan más.