Proventus 2019

- Granate cereza, capa media.

- Intensidad alta, con aromas frutales a moras negras, ciruela pasa, pimienta negra, madera, algo alcohólico y toques de acetato de etilo (pegamento). Tras 15 minutos, el exceso de alcohol en nariz y el aroma a pegamento han desaparecido, por lo que es recomendable decantarlo media hora antes de su cata.

- Acidez media/alta, seco. Tanicidad alta, algo disparada, secante. Retrogusto a balsámicos, eucalipto, pimienta negra, clavo. Persistencia media.

#PanelVeremaAlicante