Amarillo pálido, brillante y limpio con una burbuja fina y continua. En aromas, sensaciones frescas, cítricas, manzana verde, panadería (levaduras propias de la crianza), final suave miel-dulce. No es muy intenso pero están presentes los aromas. En boca fresco, burbuja integrada entra marcando terreno pero desaparece poco a poco a través de un paso fluido y fundido. En boca vuelven a surgir los matices percibidos en nariz. Fresco y sabroso.
lo pregunto por que no sé muy bien que ha pasado, o que buscan o que público quieren.
Amarillo pálido de ribete verdoso, limpio y brillante. Burbuja fina y buen rosario y corona.
intensidad media alta, fruta fresca, manzana verde, cítricos, poco autolisis, leve panadería y leve bollería.
boca abocada, de buena acidez pero con sensaciones ásperas en encías, ( málico?), astringente y falto de volumen, final corto y persistencia baja. Un producto que no invita a repetir y que a pocos gustó.
La siguiente seguro saldrá mejor. :-)
En este caba de coupage clásico, cuando lo sirves y revisas cómo es a la vista, asusta un poco el nivel de carbónico....mucha burbuja, gordita, irregular...pero luego en nariz saca su mejor cara con notas a melón, cítricos, bollería...Al catarlo en la boca y pese a su timidez, resulta agradable y equilibrado. Me parece el espumoso perfecto para esas celebraciones de muchas horas en las que se bebe bastante y tienes que aguantar el tipo...
Amarillo pajizo con burbuja grande que no se mantiene. Mucha espuma al servir
Notas de melon y manzana. algun toque citrico y de bolleria
en boca muy suave con notas malicas. Plano
A la vista, amarillo pajizo con burbuja grande y abundante, aunque se apaga pronto y queda escasa y dispersa.
En nariz, poco aromático con notas a melón, manzana, cítricos y alguna nota sutil de bollería.
En boca vuelve la burbuja en exceso, que molesta algo en la cata. Notas dulces y golosas pero poco expresivo. Aunque en conjunto es de paso fácil y agradable.
Al servir resulta muy espumoso. Burbuja muy grande que luego se nota en boca pero poco elegante
En nariz muy sutiles aromas a pera, manzana y melon. algo de bolleria
En boca poco persistente, dulzon, plano y "sosete"
Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos, limpio y muy brillante. Burbuja abundante, persistente y de tamaño medio.
Nariz fresca de intensidad media. Cítricos y levadura.
Boca agradable con acidez y longitud medias. Algo áspero.
Amarillo pajizo. Burbuja abundante y grande. Limpio y brillante.
En nariz aparece la fruta cítrica, notas de bolleria. Sutil.
En boca es amable, algo goloso, pero se muestra con poca expresividad. Fácil de beber.
Color amarillo pálido con reflejos dorados, límpido y brillante.
Aspecto fresco, leve punto de lías, pulpas de cítricos, manzana verde, fondo suave y tenue de licor. Todo es de forma sutil que no anodina. Frescura.
En boca se muestra vivo, fresco y jugoso. Burbuja viva que sabe integrarse y fundirse, es sabroso con una acidez viva pero chula que enfatiza con la idea de frescura y juventud, paso con brío y sin muchas preguntas...