Clos de Gallur 2019

👁VISTA. Rojo cereza brillante, limpio, lágrima ligera.
👃OLFATO. Balsámico, intensidad media, especias, pimienta, canela, fruta negra madura, arándanos,
mora, ciruela. Hierbas de monte bajo, punto de pimiento verde,
👅PALADAR. Tanicidad correcta y redonda, equilibrado, seco, toques de vainilla, ligeramente glicérico,
suave, agradable, algo terroso, pimienta roja. Persistencia media. Un coupage muy logrado.
Nombre: Clos de Gallur (Vicente Gandía) Vemos como los grandes productores se decantan por segmentarse y sacar al mercado cosas de más calidad, limitado a 20000 botellas.

D.O: Valencia.
Varietal: Tempranillo, Shiraz, Cabernet Sauvignon.Añada: 2019
Maridaje: Arroces al horno, Figatells, lasaña de sobrasada y parmesano. 

Agradecimientos a #PanelVeremaAlicante