FICHA TÉCNICA
Bodega
Celler Sanromà
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
Parellada
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
L'Incorrecte es el vino blanco brisado de parellada de la bodega Sanromà, haciendo gala del inconformismo del enólogo, Eduard Sanromà, recibe su nombre a todo lo desaprendido y es el vino que más le identifica.
Cuando Eduard saló de la universidad le decían que la parellada es una variedad muy delgada, muy poca cosa, la hermana pobre para hacer cava, que no se puede brisar, que no se puede hacer sola .... Pues así es este vino, parellada 100% brisada y con pieles, una auténtica sorpresa.
Opiniones de L'Incorrecte
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo con el ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz de inicio encontramos notas de flores cítricas, de talco y polvo de tocador; seguidamente aparecen notas de miel, frutas blancas y amarillas, melón, pera y manzana, trasfondo de hierbas aromáticas secas, "garriga" mediterránea y ligeros aromas lácteos de queso curado.
En boca tiene una entrada fresca y suave, es un vino cremoso y ligeramente amargo, salino y de delicada persistencia, se focaliza a la vez en el fondo de la lengua (amargo) y en la punta de la misma (salinidad).