Catado a ciegas

Color entre amarillo y rosa salmón pálido, limpio.

En nariz es un festival, destacan los aromas florales, la fruta se mueve por dos lados, la fruta roja (fresas, grosellas) y la manzana por otro. Aromas cítricos de naranja, con ligeros herbáceos, toque de frutos secos y vainillas.

En boca tiene una gran entrada, destaca la frescura, muy buena acidez, cítrica, con el carbónico perfectamente integrado, ligeros herbáceos, frutal y algo mineral, con el final largo y fresco. Hacia algún tiempo que no cataba este espumoso y a ciegas me ha gustado mucho.