Reset

Segundo vino que catamos de esta bodega y segunda impresión positiva. Esta cinsault es única, compleja y llena de personalidad. Reset , hace referencia  a la idea de los productores de resetear sus ideas y la tierra tras un tremendo incendio que parece que sufrieron. En nariz destacan aromas de dulce de leche, vainilla , toffe y caramelo sobre un fondo de fruta roja. Es genuino, con recuerdos de terra secay piedra . , complejo y a la vez equilibrado. En boca es peculiar. Seco, amargoso, liviano , de tanicidad ligera, pero con intenso sabor frutal