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Longaz. 2017
Longaz. 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Dominio de Longaz,S.L.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha Tinta.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Despalillada la uva se traslada a depósitos de acero inoxidable donde se somete a una maceración en frío durante 5 días. Después fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Acabada la fermentación, se descuba y se prensa en una prensa vertical. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica.
Opiniones de Longaz.
OPINIONES
1

Vino que ha sido elaborado por una de las familias que componían el grupo Freixenet. Es la familia Hevia Ferrer y sus descendientes. El vino se presenta en una botella bordelesa estilazada. Vestida con elegancia y modernidad. Más que correcto el corcho que la cierra, que es de aglomerado y en él se señala la marca del vino. La cara que ha estado en contacto con el vino está tintada.

    A la vista un color rojo picota de capa media alta. Limpio y brillante. Con muy buena, gruesa, abundante y lenta lágrima en su recorrido por el cáliz de la copa y al que débilmente tinta. Ribete granatoso y ligero rubí.

    En nariz frescas y sazonadas frutas rojas del bosque en abundancia; en forma de grosellas y frambuesas.

     En boca es muy frutal, fresco, con viveza, equilibrado, carnoso, con cierto volumen, con los taninos domados y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le dará vida 2-3 años más. Muy grato, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

     Me asombra que un vino sin pasar por barrica y de la añada 2017, esté así de vivo y jovial.

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