Es un vino limpio de color cereza de media intensidad y de aspecto bastante joven,(sin marron, aunque el tiene 8,5 años de evolución) y con lágrimas-(2,25/3)
En la nariz, el tiene un olor particular: cierto, es un poco similar a las aromas de los Pinot Noir de Borgoña, pero es diferente! Es de carácter vivaz, nervioso, con un poco de cuadra, herbacéo y especiado también, y -quizás- un poco "foxy" (o a menos silvestre)-(3/4)
En la boca, es un vino vivaz, nervioso, con buena acidez, de cuerpo bastante ligero (no tan diferente de Borgoña o Beaujolais!), sin las caracteristicas del paso en madera o de barrica, aunque el tiene taninos de la uva (7/10).
Hemos, hace unos 4 años, bebido 24 botellas de este vino, y el fue mejor, mas redondo, a los 5-6 años de edad (este vino fue un Pinotage "Medalla de Oro" en Sud Africa!) Ha estado un vino muy agradable, con carácter distinto (general: 2.5/3). Se consuma muy bien con platos especiados de India o tajines Norte Africanos.