FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaines Henri Martin
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
CS 75% - Merlot 15% - CF 10%
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.4
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación en inox. termorregulado
14-16 meses en barricas nuevas de roble francés.
75000 botellas
MARIDAJE
Lazos de pasta vegetal farfalle con aguacate, foie, crudités y AOVE.
Opiniones de Château Saint-Pierre
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
CATA AD HOC
Château de lujo, con apenas 70000 botellas de vino, presenta un St-Julien moderno y austero a la vez.
Vino granate profundo. Brillante. En aromas es abierto desde el inicio. Notas cárnicas, de bosque, miel, cereza, licor de guindas, miel, cuero, tabaco. Muy terciario.
En boca se muestra seco, con acidez y taninos elevados. Mucho cuerpo y alcohol subido medio+. pronunciado .Final largo con notas de campo, piel animal, muy afinado
NOTA 94/1000