Buena crianza

Visual: Color dorado no muy brillante.

Nariz: Buena intensidad, fruta blanca pera y de hueso albaricoque, melocotón amarillo, asoma algo de hinojo y destacan los aportes especiados de la crianza, tostados, vainilla, bollería.

Boca: con cuerpo, sedoso (cierta untuosidad), bien de acidez, dominan los aportes de la crianza en madera tostados, vainilla, bollería con mantequilla, con una fruta blanca en segundo plano.

Buen vino con buena RCP, pero reconozco que los vinos blancos con barrica no son todo de mi gusto, prefiero por los blancos que evolucionan en botella sin haber pasado por madera.

En cuanto a la variedades lo que dicen es que son blancas Castilla y León, con lo cual, obviando foráneas, podrían ser: Verdejo, Doña Blanca, Albillo, Godello...