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Ermita Veracruz Verdejo Fermentado en barrica 2019
Ermita Veracruz Verdejo Fermentado en barrica 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Veracruz S.L.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentado en barrica de roble francés y criado sobre lías finas en barrica durante 6 meses
MARIDAJE
Pastas, guisos de ave, pescados, arroces de marisco y pescado, etc
Opiniones de Ermita Veracruz Verdejo Fermentado en barrica
OPINIONES
1

Botella borgoñona de barriga baja y ancha, etiquetado moderno, bonita cápsula y buen corcho parafinado de buena longitud y anchura y apenas bañado en vino.

Sacado a 4-5ºC de nevera y atemperado a 10-12ºC en copas amplias Lehmann Grand Blanc un buen rato.

Visual

Bonito amarillo dorado claro con abundantes reflejos verdosos, limpio, brillante y de cierta lágrima. (8,6)

Nariz

Fruta cítrica muy fresca, también fruta blanca de media madurez, flores blancas y amarillas, leves recuerdos lácteos, balsámico-mentolados, vainilla, canela, algo de coco y finas notas de maderas de muy buena calidad.

Muy buena nariz en intensidad y de complejidad media plus. (8,8)

Boca

Ataque frutal y fresco, seco, de gran acidez, densidad media-alta, volumen notable, cuerpo medio-alto y buena estructura.

El paso por boca es cítrico, acídulo, ágil, con cierta cremosidad, untuosidad y grasa que le otorga elegancia y virtudes gastronómicas.

El final es de buena longitud, acídulo, sabroso y de media complejidad con notas muy levemente especiadas, avainilladas y de tostado de madera muy suave. Muy buena boca. (8,9)

Buen blanco FB con 2 años y medio. En gran momento pero con capacidad de evolucionar bien perfectamente 4-5 años más sin problemas.

PVP de unos 18€. Muy buena RCP para lo que ofrece.

  • Ermita Veracruz Fermentado en Barrica 2019, DO Rueda

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