CATA AD HOC
Me gusta su gama desde Malbec a sus blancos,...mi callejón preferido.
Mucha cantidad de uva, fresca y madura en término medio y justo.
Color violáceo púrpura profundo, con mucho brillo. Muy mentolado y balsámico, cacao negro, mora, cereza, zarzamora en aromas limpios y pronunciados. Me encanta, la madera justa con notas de vainilla, toffee, menta.
En boca es seco, con alcohol alto, pronunciado en sabores y con mucho cuerpo. Acidez y taninos altos, con juventud todavía ( guarda de unos 8 años). Final largo de muy buena calidad, deja incluso de recuerdos de maní.
NOTA 93+/100
Costillar BBQ ad hoc
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