Viento Sobre la piel 2021

-Fase visual: Color rojo granate, ribete violáceo, capa media, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja licorosa y lácticos, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas de bombón inglés, ligeros balsámicos, vegetal.

-Fase gustativa: Entrada potente, acidez media, tanino elegante sedoso, cuerpo medio, alcohol bien integrado, fruta roja, hojalasca, final ahumado y psogusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Schott Zwiesel tinto Cabernet Sauvignon.

-Armonía: Cocina mediterránea, pastas, pizzas, comida rápida como hamburguesas, club sándwich, postres con cremas y chocolates.