Flor de Cayus 2019

-Fase visual: Color rojo cereza, ribete violáceo, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja madura, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas especiados de cueros, café, cedro, tostados, ahumados, toques balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media, tanino maduro aunque algo secante, alcohol algo cálido sobre todo si lo tomamos a temperatura cálida (caliente), pero a temperatura normal de unos 16 grados esta bien integrado, sin ser tan agresivo, con cuerpo medio, sabores de fruta roja madura, cueros, tabaco, final ahumado y ligeramente amargo, posgusto medio largo.