INTRODUCCIÓN: Vinazo de Bodegas La Rioja Alta S.A., ganas de ver que nos cuenta. Compramos en su día dos botellas de la añada 2012, la primera que se etiquetó como gran reserva (en 2019), pero las tenemos en capilla... De este 2015 nos agenciamos una tan sólo y vamos a por ella. Leemos como curiosidad que la selección de las uvas fue por primera vez con un sistema óptico de visión artificial, muy difundido por cierto en muchos sectores de la alimentación (y en el mío que es el de baldosas cerámicas también ):). Abrimos la botella y esperamos una hora y media antes de proceder con su valoración a 17°C. Tenemos dudas si cometemos infanticidio o no... veamos en la videocata:
VIDEOCATA: https://youtu.be/KzoMC5GGDG8
La RCP considerando que lo conseguimos por 19 euros y viendo la tendencia de los precios en los vinos de la bodega, me parece muy buena.
MARIDAJE: Lo abrimos con nuestro surtido de queso manchego, embutidos y jamón ibéricos. Otro día acompañó unas alitas de pollo en masala con papas y ají ricoto. Y nos lo terminamos con unos T-boncitos de cordero al tomillo con pimientos y trigueros. Apoteósico con todos y cada uno de los platos, pero destacaremos el último maridaje con el cordero... brutal!. Sabores cárnicos, sanguíneos y herbáceos en absoluta armonía con la frutosidad y los matices amaderados de nuestro gran reserva, ¡qué deleite para los sentidos!.
Salud-os!!
Fotos:
Fantástico Gran reserva riojano
Contraetiqueta
En la copa
Con el surtido de queso manchego, embutidos y jamón ibéricos.
Con las alitas de pollo en masala con papas al horno y ají ricoto
Con los T-boncitos de cordero al tomillo
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