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Opiniones de Peregrino Albarín
OPINIONES
7

Color amarillo pajizo pálido, reflejos acerados, limpio y brillante.

En nariz es muy intenso y frutal, fruta tropical (maracuyá y plátano)y fruta de hueso (melocotón). Especias dulces (vainilla), anisados y toques herbáceos (hinojo, apio…).

En boca es amplio, untuoso y goloso, con buena acidez, con un post gusto medio/largo, final persistente y frutal. 

Este albarín fue toda una sorpresa en la cata a ciegas donde tuve la oportunidad de conocerlo. Resulta muy expresivo en nariz, con muchas notas a frutas como el plátano y el coco. También dio notas de hierbas como el hinojo y el apio, a las que siguen notas golosas como de caramelo de piña. En la boca me gustó su entrada golosa y su carácter refrescante. Tiene una acidez estupenda y un final amargoso que lo hacen muy disfrutable, especialmente si le acompañas de aperitivos como conservas de navajas o berberechos. Pruébalo si te lo encuentras! 

De color amarillo pajizo pálido, con menisco ligeramente verdoso, lágrima fina y ágil, límpido y brillante.

Nariz de intensidad alta, fruta de hueso, melocotón, fruta exótica, maracuyá, plátano, mango, notas herbáceas,apio, anisados, hinojo, fondo lácteo, vainilla. Posee una nariz completa y muy atractiva.

En boca su ataque es goloso y frutal, con un paso de boca que mantiene esa frutalidad, postgusto sigue siendo goloso, con una acidez mantenida y vibrante, cuerpo medio alto y persistencia media larga.

Un Albarin muy sorprendente y con RCP excepcional.

 

Amarillo pajizo muy pálido.
Nariz de intensidad media-alta. Cítricos, maracuyá e hinojo.
Boca intensa, golosa, fresca, con buena acidez. Ligero y largo.

Amarillo pálido y pajizo a la vista.

Intenso en nariz y con buena variedad de matices aromáticos con tonos golosos: melocotón, fruta tropical, anisados, fruta blanca, manzana verde.

Entra en boca con untuosidad media-alta y golosa, acidez media y muy frutal en el retrogusto, que es de buena duración.

Muy buena RCP para un vino que invita a una segunda copa.

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas herbaceos, heno, fruta tropical, papaya, anisados.

-Fase gustativa: Entrada fresca,acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores herbaceos, fruta fresca tropical y de hueso, final amargo y posgusto largo.

Color amarillo pajizo con reflejos pálidos, limpio y brillante . En nariz es muy aromático, con notas cítricas, frutas tropicales (maracuyá), fruta blanca de hueso, florales y recuerdos herbáceos. En boca es goloso, ágil, persistente, con una acidez equilibrada y muy untuoso.

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