La Palmera

Color rojo picota de buena capa, límpido y brillante.

Es de un aroma concentrado y con un peso frutal denso, recuerda a la mermelada de moras y de ciruelas. Todo adornado con unas ricas notas especiadas aportadas por la crianza. Fondo balsámico y frescor vegetal, finos tostados, punto ferroso y aire suave de brett y/o cuero limpio.

Boca franca, se siente y se palpa la barrica no ofende pero manda. Es goloso, paladeante y sabroso, con todos los argumentos para agradar, no satura, sabe aportar sin dañar el conjunto y el equilibrio de la acidez y del tanino. La fruta ayuda y le da longitud y sentido. Puede parecer previsible pero tiene su aquel.