Secuencial 2021

Fase visual: Color amarillo dorado, menisco dorado, intensidad de color media, lagrima media, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas amielados y confitura de fruta de hueso como melocoton en almibar, intensidad alta, oxigenamos la copa y apreciamos aromas de anisados como el hinojo, laurel, tambien notas florales como la flor del naranjo.

Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media baja, alcohol bien integrado, final vegetal y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora se puede beber siendo un vino que puede aguantar unos 3 a 4 años perfectamente.

-Temperatura de servicio: 8 grados.

-Tipo de copa: Copa Riedel Riesling.

-Armonía: Cocina mediterránea, pasta, marisco cocido, pescados a la plancha con salsa no muy densas, verduras a la parrilla, carnes blancas, aves, quesos poco curados, postres sin chocolate como Milhojas con crema pastelera y nata.